Управляющий рестораном

<strong>Адрес работы:</strong> Москва, Грайвороновский 2-й проезд,44к1<br><br><strong>Вакансии компании:</strong> Grape&Grain<br><br><strong>Условия</strong>:<br><br>- Заработная плата 150 000 ₽ в мес. на руки + премия;<br>- График работы по договоренности;<br>- Официальное трудоустройство и стабильная оплата;<br>- Бесплатное питание;<br><br><strong>Требования</strong>:<br><br>- Опыт работы в должности управляющего рестораном не менее 3 лет;<br>Знание системы IIKO;<br>- Навыки управления командой, умение ставить и контролировать задачи;<br>- Отличное знание стандартов сервиса и нормативной базы для ресторанов;<br>- Ответственность и стрессоустойчивость<br><br><strong>Обязанности</strong>:<br><br>- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;<br>- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;<br>- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и чёткого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;<br>- Соблюдение стандартов и норм (Роспотребнадзор)<br>- Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства;<br>- Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуация;<br>- Работа с отзывами и репутацией на площадках;<br>- Прием и подтверждение броней, ведение списка резерва