Технолог-разработчик

Кондитерская компания SweetMarin - производит кондитерские изделия для поставки в сети, а также торты на заказ, открывает конкурс на вакансию Технолога-разработчика. Обязанности: разработка кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье, зефир, шоколад, конфеты) Запуск новых рецептур на потоковое производство Создание технологической документации: Тех. Карт, спецификаций, инструкций, составов и т.д. В.т.ч. под требования сетей. Расчеты сырьевой и оценка стоимости труда. Выбор и проработка нового сырья Улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости Контроль соблюдения технологического процесса на производстве (изготовление продукции и полуфабрикатов, использование сырья, соблюдение сотрудниками СанПиН) Обучение производственного персонала новым продуктам Помощь руководителю производства в прохождении аудитов сетей Требования: Знание технологических процессов кондитерского производства. (бисквиты, печенье, зефир, крема, начинки и.т.п.) Способности к разработке новинок по ТЗ Знание сырья на кондитерском производстве Опыт написания технологической документации - обязательно Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 2х лет Опыт обучения сотрудников производства новым ТТК Условия: В пешей доступности от м. Ладожская зп оклад 120 т.р. + ежемесячная премия (доход от 120 до 150 т.р. в месяц) график 5/2 с 10 до 18 испытательный срок оформление по ТК (оплачиваемые отпуска и больничные) Чай, кофе, тортики для наших сотрудников Скидка на продукцию компании. Форма. Работа на постоянно развивающемся производстве в команде профи Если вы любите свое дело, хотите развиваться, получать и делиться опытом, скорее отправляйте отклик на вакансию!