Менеджер кафе

Вакансия компании: Здрасьте! Нам по пасте!<br><br><p><b> В кафе «Здрасьте! Нам по пасте!» открыта вакансия "Менеджер кафе". </b></p><p></p><p>Если простыми словами, то ищем активного и ответственного сотрудника контролирующего работу официантов, хостес, уборщиц и посудомойщиц в смену. Необходим контроль за встречей гостей на входе, качественного обслуживания, своевременной отдачи блюд после готовности, а также чистоты и порядка . Ищем сотрудника с опытом работы менеджера/администратора в общепите.</p><p>График сменный.</p><p></p><p><b>Требования:</b></p><ul><li>Открытие/закрытие кафе.</li><li>Управление сменой и обеспечения эффективного функционирования.</li><li>Контроль за состоянием хозяйственной части заведения (обеспечение уборщиц/мойки/официантов всем необходимым для работы).</li><li>Следить за техническим состоянием оборудования ресторана и своевременным его обслуживанием.</li><li>Составление графиков работы и их соблюдение.</li><li>Управление персоналом: системы мотиваций, стандарты обслуживания, адаптация сотрудников, а также обучение сотрудников.</li><li>Контроль за объёмом продаж и проверка выполнения корпоративных стандартов.</li><li>Общение с гостями: сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций.</li><li>Ведение банкетов и координация всех связанных с ним процессов.</li><li>Выполнение дополнительных заданий руководствах в зоне своей компетенции.</li><li>Самостоятельное принятие решений.</li></ul><p></p><p><b>Личные качества:</b></p><ul><li>Позитивный, энергичный, открыт для общения, умеет слышать и слушать.</li><li>Всегда принимает в расчет интересы Гостя и понимает, какое влияние может оказать на Гостя любое, принятое им решение.</li><li>Концентрирует внимание на решении проблемы, а не на самой проблеме.</li><li>Берет на себя и руководит выполнением различных задач.</li><li>Относится к выполнению заданий с позиции «я могу это сделать».</li><li>Плодотворно работает в стрессовых ситуациях, не теряется.</li></ul><p></p><p><b>Навыки работы:</b></p><ul><li>Умение мотивировать других и себя.</li><li>Умение и желание обучать.</li><li>Умение организовывать работу/ планировать.</li><li>Умение убеждать, может вести других за собой.</li><li>Способен делегировать задачи сотрудникам и их контролировать.</li></ul><p></p><p><b>Условия работы:</b></p><ul><li>Только с официальным оформлением.</li><li>Выплата зарплаты 2 раза в месяц.</li><li>График сменный, возможно не полные.</li><li>Время работы кафе: вск-чт с 11 до 23, пт-суб с 11 до 00.</li></ul>[**]