Продукты питания в Алущевске - Страница 2

Патока рафинадная тростниковая "Люкс" применяется при выпечке хлеба, сладких видов хлебобулочных изделий, сухого печенья, пряников, кексов, коврижек, тортов, пирогов. Патока рафинадная тростниковая "Люкс" добавленная в тесто (2-15% по муке), способствует увеличению объема продукции, продлению ее свежести и сроков хранения. В известных рецептурах Патока рафинадная тростниковая "Люкс" легко заменяет сахар из расчета 1 кг сахара = 1,20 – 1,35 кг патоки "Люкс".

Обладает степенью сладости 1:9 (к сахару). Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, молочных коктейлей и творожных масс, компотов, морсов, нектаров, соковых, сокосодержащих напитков и так далее. Содержит термостабильные натуральные подсластители. Использование сиропа «Премиум» в пиве позволяет корректировать вкусовую карту готового продукта, маскировать «грубую» горечь и «округлять» тело напитка. В сортах с холодным охмелением, сироп «Премиум» убирает избыточную хмелевую горечь, оставляя насыщенный хмелевой аромат; усиливает пенообразование и пеноустойчивость готового напитка. Фасовка: канистры по 30 кг

Рафинадная патока представляет собой густую, вязкую массу темно-коричневого цвета. Ее получают, добавляя солод и солодовые экстракты к классической рафинадной патоке. Она имеет сладкий вкус с горько-солоноватым хлебным привкусом, а кроме того специфический запах. Сухих веществ содержится не менее 75 %, сахарозы не менее 43%, остальное прочие сахара. Может использоваться как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, различных сортов ржаного хлеба, соусов.

Сахар крахмальный помадный представляет собой многокомпонентную смесь углеводов: глюкозы, фруктозы, мальтодекстрина, высших сахаров (с содержанием СВ — не менее 68%; РВ — не менее 92%). Его получают из натурального сырья пшеничного или кукурузного крахмала, без применения химических веществ и техногенных процессов. Сахар крахмальный помадный является экологически чистым, натуральным веществом, заменяющим сахар в рецептурах хлебобулочных, кондитерских, молочных изделий и напитков брожения (алкогольных и безалкогольных). Сахар крахмальный помадный находит применение в различных отраслях пищевой промышленности, так как его основа - глюкоза (92%), входит в состав инвертного сиропа, патоки, меда. Величина декстрозного эквивалента (ДЕ) в значительной мере влияет на физические свойства глюкозных сиропов, и, соответственно, влияет на показатели качества готовых изделий. По мере возрастания (ДЕ) сиропы становятся более сладкими и менее вязкими, легче сбраживаются и обладают большей гигроскопичностью.

Применение: сироп широко используется в кондитерских и хлебобулочных изделиях, плодовая консервация: компоты, джем, конфитюры, фруктовые наполнители и начинки

Патока низкоосахаренная содержит не более 10% глюкозы. Низкое содержание глюкозы позволяет значительно увеличить срок хранения карамели. Патока недостаточно сладкая. Более вязкая, чем другие виды патоки. В ней содержится много высших сахаров, которые и делают патоку вязкой. Она применяется для достижения следующих целей: - сохранения формы и консистенции продукта; - обеспечения его клейкости; - увеличения вязкости; - предотвращения кристаллизации сахарозы. Применяется в кондитерской промышленности

Коричневый мальтодекстрин представляет собой порошок коричневого цвета. Предназначен для подкрашивания, слабого подслащивания и придания вкусовой плотности напиткам, формирует «тело напитка». Фасовка – бумажные мешки с вкладышем по 25 кг.

Представляет собой гармоничную смесь интенсивных подсластителей, полностью заменяющих сахар. Сироп в 210 раз слаще сахара. Он применяется при изготовлении безалкогольных и слабоалкогольных напитков в качестве подсластителя с нулевой калорийностью; также находит применение в производстве молокосодержащих и кондитерских изделий. Термо- и свето-стабилен. Обладает хорошим профилем сладости. В отличие от большинства сухих смесей подсластителей очень удобен в работе именно из-за своего жидкого агрегатного состояния: легко дозируется и не «пылит», хранится в штабелируемых канистрах, входящих в стоимость сиропа.

Сахар крахмальный коричневый - продукт глубокой карамелизации глюкозы. Является полностью натуральным коричневым колером, аналогом жженого сахара Е150 и используется в производстве напитков, хлебобулочной, кондитерской промышленности. Проявляет антиоксидантную активность.

Представляет собой натуральное подслащивающее вещество (заменитель сахара), полученное из кукурузного или пшеничного крахмала. Сироп не содержит в своем составе каких-либо пищевых добавок, синтетических веществ и т. п. Применение: Для напитков, кондитерского производства, производителей молочных продуктов, плодовой консервация (компоты, джемы, конфитюры, фруктовые наполнители и начинки). Преимущества ГФС : 1. Это экономически целесообразный заменитель сахара (рентабельность от использования ГФС мин. 10%, в противовес использованию инвертного сиропа). а). ГФС – это готовый сироп, добавляемый в соответствующих пропорциях, тогда как приготовление «классического» инвертного сиропа требует энергетических, трудовых и временных затрат. б). НДС на ГФС составляет 18% против 10%-ой ставки НДС на сахар. 2. Усиливает ароматы и вкусы (особенно фруктовые, цитрусовые и пряные), что ведет к уменьшению использования ароматизаторов; 3. Предотвращает кристаллизацию сахаров в продуктах; 4. Понижает температуру замерзания продуктов (сам ГФС не замерзает). 5. Предотвращает инверсию в готовых напитках в процессе хранения, (т. к. гфс это раствор моносахаров, которые не претерпевают изменений в процессе хранения даже в напитках с высокой кислотностью,) что приводит к стабильности органолептических показателей.

Мальтозная патока представляет собой сладкий густой сироп светло-коричневого цвета, вырабатывается путем осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода без применения кислот и химических катализаторов. Благодаря низкому содержанию глюкозы, мальтозная патока не кристаллизуется в процессе хранения, она малогигроскопична, что важно для кондитерской промышленности, так как требует меньшего количества добавляемого сахара. Один килограмм мальтозной патоки по сладости замещает примерно 0,7 кг сахара.

Карамельный колер — это пищевая добавка-краситель, по своему качеству и структуре она соответствует положениям европейских норм «Красители» №.94-36. Е150а известен также как жженая карамель. Этот краситель получают в результате нагревания простых углеводов без добавления дополнительных ингредиентов. Колер обладает высокой микробиологической стабильностью. Главная сфера применения колера — это окрашивание продуктов питания, спиртосодержащих и безалкогольных напитков. С помощью E150a можно придать любой необходимый оттенок: от светло янтарного до темно-коричневого. Это особенно важно в производстве виски, бренди и коньяка, когда благородный оттенок способен стать решающим фактором при выборе продукции. Одновременно с этим карамельный колер выполняет функцию эмульгатора, предотвращая нарушения в структуре жидкости (появление осадка, хлопьев). Цветность до 25000 ед. по ЕВС.

Кукурузный концентрат СВ представляет собой уникальный продукт. , По сути, он является концентрированным сиропом с большим содержанием аминокислот, органических кислот, углеводов и белков. Кукурузный концентрат СВ имеет густую, вязкую консистенцию, ровный коричневый цвет, кислый вкус, легкие хлебно-солодово-кукурузные ароматы. Преимущество использования Концентрата СВ перед другими видами продуктов переработки зерновых культур весьма существенно: 1. При использовании в производстве мучных дрожжевых кондитерских и хлебобулочных изделий, на 20-30 % сокращается рецептурное количество закладываемых дрожжей. 2. Хлеб, выпеченный по рецептуре с применением Кукурузного концентрата СВ, имеет не только значительное увеличение объема - до +30%, еще и красивый теплый цвет корочки и мякиша, и увеличенное сохранение свежести (сжимаемости мякиша) в течение 7-10 суток. 3. Кукурузный концентрат СВ является уникальным продуктом в производстве бездрожжевого хлеба. Он позволяет производить промышленное, а не ремесленное его изготовление за счет увеличения скорости подъема бездрожжевого хлеба, то есть существенного сокращения времени расстойки. 4. Применение Кукурузного концентрата СВ позволяет регулировать вкусовую кислоту хлеба, что является существенным преимуществом как при создании новых сортов хлеба, так и для корректировки уже существующих вкусов и рецептур, согласно требованиям потребителей. В отличие от применения лимонной, молочной, яблочной и других кислот, при использовании Кукурузного концентрата СВ в хлебах разных сортов кислинка наступает и ощущается очень мягко. Кислинка Кукурузного концентрата СВ является очень сложной, вызванной большим количеством разных кислот в его составе, что в свою очередь вызывает у потребителя усиление аппетита. 5. При использовании Кукурузного концентрата СВ в стандартных рецептурах белых и серых сортов хлеба возникает дополнительный, хорошо выраженный хлебно-солодовый вкус и аромат. 6. Использование Кукурузного концентрата СВ приводит к снижению трудоемкости и длительности процессов производства за счет сокращения времени расстойки и, соответственно, экономии общепроизводственных затрат в целом. К тому же концентрат легко дозируется, перекачивается, хранится, не теряя своих свойств. 7. Рекомендуемая дозировка от 1 до 7 % концентрата в зависимости от рецептуры или поставленных целей. Например, для ускорения брожения и сокращения времени расстойки сортов белого хлеба достаточно 1-2%, для придания выраженного аромата 2-4%, для придания кислого вкуса 5-7 %.

Предназначен для производства: мучных и сахаристых кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, кремов, сладких консервов. Инвертный сироп вырабатывается классическим способом: кипячение раствора свекловичного или тростникового сахара с небольшим количеством воды и органической кислоты (лимонной, молочной). В завершении процесса кислоту нейтрализуют двууглекислой содой до необходимого значения рН сиропа и уваривают до определенной массовой доли сухих веществ. Сироп изготавливается без использования генетически-модифицированных материалов.

Применяется в темных сортах хлеба, в изготовлении сдобных хлебобулочных изделий, печенья, пряников, бисквитов, коврижек, кексов, тортов, пирогов. Рекомендуется вносить в дозировке 2-15% от массы муки по рецептуре. Может использоваться как краситель, ароматизатор и заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, «американеров». Изготавливается из тростникового сахара, выращенного по определенной технологии, отличается насыщенным темно-коричневым цветом и ярко выраженным ароматом. Имеет сертификаты об ОРГАНИЧЕСКОМ ПРОИСХОЖДЕНИИ (то есть тростник, сахар и патока получены без применения химических удобрений, гербецидов и переработана без применения вредных компонентов. Содержит много полезных веществ и микроэлементов: • Железа (3,6мг, или 20% дневной нормы) • Кальция (176мг, или 17,6% дневной нормы) • Меди (0,42мг, или 21% дневной нормы) • Марганца (0,54мг, или 27% дневной нормы) • Магния (44мг, или 11% дневной нормы) • Калия (510мг, или 9,7% дневной нормы) • Витаминов группа В, включая В6 (0,15мг, или 7,5% дневной нормы) и меньшее количество В2 и В3 • Селена (3,6мг, или 5,2% дневной нормы) Способствует увеличению объёма продукции, продлению ее свежести и сроков хранения, используется как натуральная вкусо-ароматическая добавка премиум-класса, придает изделиям теплый коричневый оттенок

Квин ментол цена-30р Dove цена-30р Портал цена-30р Кредо цена-30р Нз-8. цена-30р Нз-10. цена-30р Нз сафари цена-30р Нз голд цена-30р Нз компакт цена-30р Корона цена-30р Фест кр син цена-30р Минск комп цена-30р Минск нано цена-30р FAST цена-30р Rothmans Demi Blue цена-50 Camel Blue цена-50 Parliament Blue цена-65 Parliament Silver цена-65 Dover Export Slims цена-45 Sobranie Gold,black,blue цена-65 parker & simpson blue,silver цена-45 Kent Crystal цена-45 Kent Nano White цена-55 Kent Nano Silver цена-55 Кеnт 4,8 цена-60 Winston XStyle синий,серый цена-50 Winston синий цена-50 Winston синий,красный цена-50 Winston xs синий,серый цена-50 Marlboro Crafted blue,gold цена-55 Marlboro Touch цена-55 Marlboro Red,gold цена-55 LM синий,красный цена-48 Bond Street Blue цена-45 Bond Premium цена-45 Bond Street синий,красный цена-45 LD blue цена-48 LD Club Platinum цена-48 LD синий,красный цена-48 Philip morris blue цена-45 PHILIP MORRIS Dark Blue цена-45 PHILIP MORRIS (Blue,gold,red) цена-45 Донской табак светлый,тёмный цена-40 Тройка цена-40 Петр 1 черный,синий цена-40 Пётр 1 особые цена-45 Максим красный,серый цена-40 Оптима Gold цена-38 2222 синие,красные цена-35 Хортица синий,Красный цена-35 Белое Солнце синие,Желтое цена-35 Союз аполлон 18 цена-38р Дьюти-фри: Малборо дюти кр голд 48р Малборо кр нано 48р Малборо чер нано 48р Кент нано чер 47р Винстон СС син 48р Винстон хс 48р ОАЭ: Милано цена-30р Кавало цена-30р Манчестер цена-30р Оскар цена-30р мак цена-30р Марбле цена-30р Платинум цена-30р Омега цена-30р Трон цена-30р

Арбузы с поля оптом. Пот цене звоните договоримся.

В наличии и под заказ чипсы (слайсы) из сухофруктов без сахара напрямую от производителя в Ростове-на-Дону Фрипсы фруктовые: - Апельсин - Киви - Грейпфрут - Мандарин - Яблоко - Груша - Клубника - Арбуз - Банан - Лимон * И под заказ Работаем с оптом и мелким оптом. Приглашаем к сотрудничеству кондитерские, сферу общепита, чайные компании и мастерские рукоделия Цены по запросу: WhatsApp

Наш Магазин – это оптово-розничный интернет-магазин электронных сигарет и ЖиЖи, где всегда можно купить только качественные товары по низким ценам. Мы работаем по всей России. Вы легко можете оформить доставку в любой город. Вы всегда можете рассчитывать на помощь при выборе устройства. Широкий ассортимент – гарантия того, что здесь каждый сможет найти что-то для себя. Мы предлагаем такие популярные устройства, как HQD, Maskking, IZI, City, Fizzy, iBoom и многие другие. Ассортимент магазина постоянно расширяется, где каждый девайс имеет развернутое описание и подробный список характеристик. Вы можете приобрести электронные сигареты и ЖиЖи по низким ценам при небольшом бюджете, так как минимальный заказ составляет всего 1 блок. Это позволит Вам совершать более частные закупки товара на небольшие суммы и повысить оборачиваемость денежных средств. По всем вопросам пишите на вацап (89290038971) или звоните! Переходите в наш телеграмм канал, там вы найдете прайсы и всю актуальную информацию и цены! БРЕНДЫ: HQD Elf Bar QVANT IZI City Fizzy Veehoo Maskking Vapeman Smok iJoy Fumari Uving Haka Bang Skyi iBoom Relx

Наш Магазин – это оптово-розничный интернет-магазин электронных сигарет и ЖиЖи, где всегда можно купить только качественные товары по низким ценам. Имеются все сертификаты соответствия для ИП и тд Мы работаем по всей России. Вы легко можете оформить доставку в любой город. Вы всегда можете рассчитывать на помощь при выборе устройства. Широкий ассортимент – гарантия того, что здесь каждый сможет найти что-то для себя. Мы предлагаем такие популярные устройства, как HQD, Maskking, IZI, City, Fizzy, iBoom и многие другие. Ассортимент магазина постоянно расширяется, где каждый девайс имеет развернутое описание и подробный список характеристик. Вы можете приобрести электронные сигареты и ЖиЖи в Камышине по низким ценам при небольшом бюджете, так как минимальный заказ составляет всего 1 блок. Это позволит Вам совершать более частные закупки товара на небольшие суммы и повысить оборачиваемость денежных средств. По всем вопросам пишите на вацап (89290038971) или звоните! Переходите в наш телеграмм канал, там вы найдете прайсы и всю актуальную информацию и цены! БРЕНДЫ: HQD Elf Bar QVANT IZI City Fizzy Veehoo Maskking Vapeman Smok iJoy Fumari Uving Haka Bang Skyi iBoom Relx

Электронные сигареты купить в Урюпинске Наш Магазин ЭЛЕКТРОНКИ от Mr.Сигаретыча – это оптово-розничный интернет-магазин электронных сигарет и ЖиЖи, где всегда можно купить только качественные товары по низким ценам в Урюпинске. Имеются все сертификаты соответствия для ИП и тд Мы работаем по всей России. Вы легко можете оформить доставку в любой город в том числе и Урюпинск. Вы всегда можете рассчитывать на помощь при выборе устройства. Ассортимент магазина постоянно расширяется, где каждый девайс имеет развернутое описание и подробный список характеристик. Широкий ассортимент – гарантия того, что здесь каждый сможет найти что-то для себя. Мы предлагаем такие популярные устройства, как HQD, Maskking, IZI, City, Fizzy, iBoom и многие другие. Вы можете приобрести электронные сигареты и ЖиЖи в Кызыле по низким ценам при небольшом бюджете, так как минимальный заказ составляет всего 1 блок. Это позволит Вам совершать более частные закупки товара на небольшие суммы и повысить оборачиваемость денежных средств. По всем вопросам пишите на вацап (89290038971) или звоните! Переходите в наш телеграмм канал, там вы найдете прайсы и всю актуальную информацию и цены! БРЕНДЫ: Vapeman Smok iJoy Fumari Uving Haka Bang HQD Elf Bar QVANT IZI City Fizzy Veehoo Maskking Skyi iBoom Relx