Фритюрница Koppens BR3000/600
Фритюрница Koppens BR3000/600 предназначена для непрерывного жарки пищевых продуктов в промышленных масштабах. Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, кулинарной и фастфуд-индустрии для производства продуктов с хрустящей корочкой.
Технические характеристики:
Модель: Koppens BR3000/600
Ширина ленты: 600 мм
Длина зоны жарки: 3000 мм
Тип нагрева: Термомасло
Мощность нагрева: 90 кВт
Электропитание: 3 × 380 В, 50 Гц
Потребляемая мощность: 3,6 кВт
Габаритные размеры (Д × Ш × В): 5650 × 1800 × 3450 мм
Вес: 2150 кг
К дополнительным особенностям относится верхний прижимной конвейер, система удаления осадка, циркуляционный насос, контроль уровня масла.
Основные области применения:
Мясная продукция:
Панированные наггетсы, шницели, котлеты, фрикадельки
Жареные мясные рулеты, биточки, колбаски
Куриные крылышки и грудки
Рыбная промышленность:
Рыбные наггетсы, рыбные палочки
Жареная рыба и морепродукты
Овощная продукция и полуфабрикаты:
Картофель фри, драники
Овощные котлеты, сырные палочки
Луковые кольца
Закуски и снеки:
Чипсы, орехи во фритюре
Пельмени и вареники с жареной корочкой
Темпура
Кулинария и хлебопекарное производство:
Пончики, пирожки, чебуреки
Пирожные, слоеная выпечка
Преимущества использования Koppens BR3000/600:
✅ Автоматизация – обеспечивается равномерное прожаривание без ручного труда
✅ Производительность – непрерывный процесс, подходит для больших объемов
✅ Экономия масла – система фильтрации продлевает срок службы масла
✅ Контроль температуры – стабильно поддерживает заданный уровень нагрева
✅ Гигиеничность – легко очищается, конструкция из нержавеющей стали
Koppens BR3000/600 идеально подходит для пищевых производств, которые требуют массовой жарки с качественным и стабильным результатом.
