Вакансии в сфере: туризм, рестораны в Выборге

Адрес работы: Ленинградская область, Выборгский район, Выборг, Ленинградское шоссе,26Вакансии компании: ООО "Комбинат социального питания"Описание компании: Организация оказывает услуги общественного питания в социальных учреждениях (образовательные учреждения, лечебные учреждения).Предприятие осуществляет деятельность с 2010 г.Условия- График работы: пятидневная рабочая неделя;- Бесплатное питание.- Зона отдыха.Обязанности:- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства.- Направление деятельности персонала- Составление заявок на необходимые сырьё и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов.- Постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции.- Организация ежедневного оперативного учёта, а также обеспечение составления и своевременное представление необходимой отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.- Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены.Требования:- Знание САНПИН;- Опыт работы поваром-бригадиром или зав.производством;- Ответственность.Дополнительные преимущества:Питание