Оборудование для ресторанов в Снежинске

«Климат-Агро» ‒ это серия специализированных тепловых устройств, в которых идет окончательная расстойка формованных, подготовленных к выпечке изделий. Это оборудование ускоряет восстановление нарушенной во время формовки пористой структуры теста, и обеспечивает возможность в более короткие сроки производить хлебобулочные и кондитерские изделия лучшего качества. Разнообразие модельного ряда агрегатов позволяет заказчику купить расстойный шкаф, рассчитанный на одновременную загрузку от 2 до 9 стеллажных тележек. Предлагаемые модели оборудования «Климат-Агро» различаются фронтальными размерами и глубиной шкафа (обозначается в дюймах), возможными вариантами фронтального или туннельного исполнения, а также наличия теплоизолированного пола. В каталоге продукции Тверского завода ТвЗХО представлено 10 базовых моделей изотермического расстойного оборудования различных габаритов и объемов климатической камеры. При сборке изотермических шкафов Климат-Агро применяются эффективные теплоизоляционные сэндвич панели и многофункциональные климатические установки с адаптивным программным управлением. Основное преимущество такой техники – универсальность применения. Использовать расстоечный шкаф Климат-Агро можно в условиях небольших мехпекарен, заведений общепита, магазинов, супермаркетов, кондитерских. Готовые изделия будут пышными, сдобными, сохраняя свойства после остывания долгое время.

Комплекты оборудования мини пекарен Волга предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, для хлебопекарных предприятий любого объема. Тверской завод ТвЗХО, предлагает крупным и малым предприятиям отрасли подобрать и купить мини пекарню из серии готовых решений «Волга». Для заказчика имеется 49 различных вариантов комплектации цеха оборудованием, полностью готовым к монтажу и началу работы, но конечное наполнение мини пекарни остается за выбором и потребностью покупателя. Активное сотрудничество наших специалистов с учеными Российского НИИ Хлебопекарной Промышленности не оставляет заказчикам волнений о целесообразности вложения, потому как комплекты продуманы до мелочей, и при этом не имеют ничего лишнего. Например наш лидер продаж Мини-пекарня Волга 1500ГЛ способна производить 1,5 тонны готовой продукции в смену , при этом отпускная цена существенно ниже, чем в случае приобретения тех же устройств отдельными заказами. Что очень важно для начинающих предпринимателей — это ограниченные вложения, и максимально быстрый запуск в работу, для получения первой прибыли. В таком случае готовый продуманный комплект, с быстрой доставкой ,установкой и обучением персонала, просто необходим. Семейные пекарни - один из самых распространенных видов бизнеса, но не каждая пекарня успешна, потому как в целях экономии приобретаются все виды оборудования отдельно, что может препятствовать слаженной работе в целом. Это главная ошибка, так как у нас цена на любой комплект Волга гораздо выгоднее чем на отдельное оборудование сторонних производителей, вы можете убедиться в этом сами, будьте успешными вместе с нами!

Современная тестозакаточная машина "Агро-Форм" обладает высокой производительностью, изготовлена с учётом требований регулирующих ГОСТов и нормативов сертификации. В её производстве использованы экологически чистые, безопасные материалы, стойкие к воздействию коррозии. Особенности и преимущества модели Устройство имеет простую конструкцию, что обеспечивает лёгкость сервисного обслуживания, ремонта. • Модель предназначена для режима работы в две смены; • Используется в производстве батонов и аналогичных изделий; • Способна обеспечить производительность от 2 до 2.5 тыс. единиц продукции в час, в зависимости от модификации; • Благодаря энергопотреблению всего 1.5 кВт, обеспечивает экономию электричества, не создаёт нагрузку на электросеть. Не требует специальной трёхфазной силовой линии. Это качественная и надёжная тестозакаточная машина, цена которой заинтересует представителей малого бизнеса, владельцев продуктовых магазинов, мини-пекарен, торговых сетей. Покупая устройство у прямого производителя - Тверского завода хлебопекарного оборудования (ТВЗХО), вы получаете гарантию качества и экономию

Высокопроизводительные и надежные тестоокруглительные машины российского производства отличаются продуманной конструкцией, высоким качеством сборки и уникальными технико-экономическими характеристиками. В тестоокруглителях «Агро-Сфера» заготовкам придается правильная шарообразная форма, и уплотняются верхние слои теста. За счет чего будущие изделия лучше насыщаются газом во время предварительной расстойки. Применяя тестоокруглители, удается существенно улучшить качество выпускаемых хлебобулочных изделий, мякиш которых приобретает более пышную и равномерную пористую структуру. Совершенную и конкурентоспособную на мировом рынке тестоокруглительную машину «Агро-Сфера» вы сможете приобрести по минимальной цене на прямую от производителя - Тверского завода хлебопекарного оборудования (ТВЗХО). Приглашаем к сотрудничеству!

Базовая задача, которую выполняет динамический расстойный шкаф «Релакс-Агро» - это релаксация заготовок из теста перед их финальной формовкой. Такое оборудование для пекарни позволяет получать хорошие результаты: • поверхность становится гладкой и эластичной; • восстанавливается пористость в структуре тестовой массы, исчезнувшая после предыдущих процедур; • достигается понижение плотности; • происходит увеличение объема. Шкаф предварительной расстойки может быть интегрирован в производственное пространство совместно с другими агрегатами от Тверского завода. Желательно применение тестозакаточной машины и тестоокруглителя. Основные элементы выполнены из устойчивой к коррозии стали, а также активное применение нашел ячеистый поликарбонат, который существенно снижает тепловые потери внутри шкафа

Выгодным решением для мини-пекарни станет модель Агро-Слайсер ХРМ01. Основные преимущества этой хлебопекарной машины ‒ цена и производительность, позволяющая обеспечить нарезку до 450 изделий в час. Поступательную подачу в агрегат хлеба и батонов при помощи гребенчатого толкателя выполняет оператор. Он же упаковывает готовую продукцию в пакеты. Подобным образом функционирует модель Агро-Слайсер ХРМ11. Эту хлеборезательную машину купить предпочтительнее, так как в ней реализована функция автоматического возврата толкателя в начальное положение. За счет этого при каждом цикле у оператора экономится дополнительное время, используемое на упаковку порезанного хлеба. Самым совершенным устройством серии является Агро-Слайсер ХРМ11. Несмотря на то, что цена хлеборезательной машины данной модели несколько выше, чем у двух предыдущих, разница в стоимости вполне компенсируется её эксплуатационными преимуществами. Это возможность непрерывной подачи хлеба и вдвое большая производительность, достигающая 950 единиц в час.

Предлагаем в Челябинске от ЗАВОДА ИЗГОТОВИТЕЛЯ котлы пищеварочные электрические стационарные,паровые стационарные, газовые стационарные, с механизмом ручного опрокидывания, с электро-приводом опрокидывания. Котел пищеварочный электрический типа КПЭ предназначен для приготовления бульонов, гарниров,третьих блюд, кипячения воды. Простота конструкции обеспечивает высокую степень надежности. Имеется два режима работы, разогрев и варка продукта, а также три режима мощности. На всех моделях пищеварочных котлов применяются высококачественные нержавеющие стали, что дает высокую надежность и долговечность эксплуатации. Электрическая станция управления собрана на реле и электромагнитных пускателях,что делает работу оператора быстрой и простой , а ремонт и обслуживание станции не сложным и не дорогим. В качестве дополнительных опций вы можете заказать : изготовление из разных видов сталей. опракидывание котла, ручное или с помощью электро привода. установка механизма перемешивания с нижним или верхним расположения редуктора. измерение температуры продукта , а также приготовление продукта по заданой температуре. охлаждение продукта посредством охлаждения пароводяной рубашки проточной холодной водой.

Предлагаем вашему вниманию высокоэффективные ротационно-конвекционные тележечные печи Lewant серии Eco+. Преимущества печей Lewant: • Уникальная система подачи воздуха 3D Flow® создает эффект обволакивания изделий горячим воздухом со всех сторон, значительно снижая при этом скорость воздуха для максимально качественной выпечки • Высокая тележка увеличивает производительность на 22% по сравнению с тележками стандартной высоты при той же занимаемой площади • Полностью из нержавеющей стали, без применения «черного» металла, основание и платформа из нержавеющей стали марки Aisi 321 толщиной 10 мм • Наилучшее соотношение цена-качество на рынке, минимальный срок окупаемости • Уменьшенное время выпечки, снижение упека • Два мощных парогенератора - из стальных шаров массой 324 кг с регулировкой температуры пара с большой теплоемкостью, каскадный лотковый и встроенный в теплообменник, подогреваемый отходящими газами, позволяют производить выпечку в режиме «одна за другой» • Платформа вращения без рамки исключает застревание тележки в печи • Высокая теплоемкость и минимальное падение температуры при загрузке • Яркое светодиодное освещение пекарной камеры • Высокоэффективная теплоизоляция без фенола толщиной от 150 до 250 мм • Теплотехнический КПД более 93%, наилучший показатель на Российском рынке • Гарантия 3 года, круглосуточная сервисная служба