Оборудование для ресторанов в Сыктывкаре

Базовая задача, которую выполняет динамический расстойный шкаф «Релакс-Агро» - это релаксация заготовок из теста перед их финальной формовкой. Такое оборудование для пекарни позволяет получать хорошие результаты: • поверхность становится гладкой и эластичной; • восстанавливается пористость в структуре тестовой массы, исчезнувшая после предыдущих процедур; • достигается понижение плотности; • происходит увеличение объема. Шкаф предварительной расстойки может быть интегрирован в производственное пространство совместно с другими агрегатами от Тверского завода. Желательно применение тестозакаточной машины и тестоокруглителя. Основные элементы выполнены из устойчивой к коррозии стали, а также активное применение нашел ячеистый поликарбонат, который существенно снижает тепловые потери внутри шкафа

Высокопроизводительные и надежные тестоокруглительные машины российского производства отличаются продуманной конструкцией, высоким качеством сборки и уникальными технико-экономическими характеристиками. В тестоокруглителях «Агро-Сфера» заготовкам придается правильная шарообразная форма, и уплотняются верхние слои теста. За счет чего будущие изделия лучше насыщаются газом во время предварительной расстойки. Применяя тестоокруглители, удается существенно улучшить качество выпускаемых хлебобулочных изделий, мякиш которых приобретает более пышную и равномерную пористую структуру. Совершенную и конкурентоспособную на мировом рынке тестоокруглительную машину «Агро-Сфера» вы сможете приобрести по минимальной цене на прямую от производителя - Тверского завода хлебопекарного оборудования (ТВЗХО). Приглашаем к сотрудничеству!

Современная тестозакаточная машина "Агро-Форм" обладает высокой производительностью, изготовлена с учётом требований регулирующих ГОСТов и нормативов сертификации. В её производстве использованы экологически чистые, безопасные материалы, стойкие к воздействию коррозии. Особенности и преимущества модели Устройство имеет простую конструкцию, что обеспечивает лёгкость сервисного обслуживания, ремонта. • Модель предназначена для режима работы в две смены; • Используется в производстве батонов и аналогичных изделий; • Способна обеспечить производительность от 2 до 2.5 тыс. единиц продукции в час, в зависимости от модификации; • Благодаря энергопотреблению всего 1.5 кВт, обеспечивает экономию электричества, не создаёт нагрузку на электросеть. Не требует специальной трёхфазной силовой линии. Это качественная и надёжная тестозакаточная машина, цена которой заинтересует представителей малого бизнеса, владельцев продуктовых магазинов, мини-пекарен, торговых сетей. Покупая устройство у прямого производителя - Тверского завода хлебопекарного оборудования (ТВЗХО), вы получаете гарантию качества и экономию

Комплекты оборудования мини пекарен Волга предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, для хлебопекарных предприятий любого объема. Тверской завод ТвЗХО, предлагает крупным и малым предприятиям отрасли подобрать и купить мини пекарню из серии готовых решений «Волга». Для заказчика имеется 49 различных вариантов комплектации цеха оборудованием, полностью готовым к монтажу и началу работы, но конечное наполнение мини пекарни остается за выбором и потребностью покупателя. Активное сотрудничество наших специалистов с учеными Российского НИИ Хлебопекарной Промышленности не оставляет заказчикам волнений о целесообразности вложения, потому как комплекты продуманы до мелочей, и при этом не имеют ничего лишнего. Например наш лидер продаж Мини-пекарня Волга 1500ГЛ способна производить 1,5 тонны готовой продукции в смену , при этом отпускная цена существенно ниже, чем в случае приобретения тех же устройств отдельными заказами. Что очень важно для начинающих предпринимателей — это ограниченные вложения, и максимально быстрый запуск в работу, для получения первой прибыли. В таком случае готовый продуманный комплект, с быстрой доставкой ,установкой и обучением персонала, просто необходим. Семейные пекарни - один из самых распространенных видов бизнеса, но не каждая пекарня успешна, потому как в целях экономии приобретаются все виды оборудования отдельно, что может препятствовать слаженной работе в целом. Это главная ошибка, так как у нас цена на любой комплект Волга гораздо выгоднее чем на отдельное оборудование сторонних производителей, вы можете убедиться в этом сами, будьте успешными вместе с нами!

Ротор-Агро это энергоэффективная ротационная печь, купить которую выгодно для производителей различных масштабов и ассортимента, будь то хлебопекарная или кондитерская промышленность. Ротационные печи ТВЗХО создают полное импортозамещение на Российском рынке не уступая европейским аналогам и радуя при этом приятной ценой. Современная конструкция печи, обеспечит равномерность выпечки и высокое качество продукции. Вне зависимости от особенностей энергоснабжения крупного предприятия, либо мини пекарни, предложим различные модификации с обогревом пекарной камеры электрическим, газовым и даже жидким топливом. Отличные показатели качества и нижайшую себестоимость выпечки в печах моделей Ротор-Агро 202/302,кондитерских и хлебобулочных изделий, получается создать благодаря высокоэффективной работы всех систем и узлов печи. В конструкции печи используется верхний привод вращения стола. За счет чего снижается высота пандуса, что, в свою очередь, минимизирует тряску заготовок при закреплении тележки на поворотном столе. Воздух в печи циркулирует с помощью односкоростного вентилятора с частотным преобразователем. Циркуляцией воздушных потоков достигается идеальная равномерность выпекания. Уменьшается время выпечки и разогрев. За счет прогрессивных конструктивно технологических решений, отличие печей производимых ТВЗХО это надежность и рекордно высокая окупаемость. Заводом выпускаются ротационные печи с разной производительностью, в нескольких модификациях, конструкционными особенностями и системами управления. Так же большим преимуществом нашего завода, является быстрый четырехдневный монтаж, который включает в себя полный запуск печи в работу, пробную выпечку и обучение персонала, это обусловлено тем, что мы поставляем печи в сборно-разборном виде, вследствие чего конструкция легко пройдет в любой стандартный дверной проем, что станет приятным бонусом для тех кто решит в дальнейшем переместить печь. При желании купить хлебопекарную ротационную печь, для выбора оптимальной модели для вашего производства, рекомендуем связаться с нашим отделом продаж.

Предлагаем в Сыктывкаре от ЗАВОДА ИЗГОТОВИТЕЛЯ котлы пищеварочные электрические стационарные,паровые стационарные, газовые стационарные, с механизмом ручного опрокидывания, с электро-приводом опрокидывания. Котел пищеварочный электрический типа КПЭ предназначен для приготовления бульонов, гарниров,третьих блюд, кипячения воды. Простота конструкции обеспечивает высокую степень надежности. Имеется два режима работы, разогрев и варка продукта, а также три режима мощности. На всех моделях пищеварочных котлов применяются высококачественные нержавеющие стали, что дает высокую надежность и долговечность эксплуатации. Электрическая станция управления собрана на реле и электромагнитных пускателях,что делает работу оператора быстрой и простой , а ремонт и обслуживание станции не сложным и не дорогим. В качестве дополнительных опций вы можете заказать : изготовление из разных видов сталей. опракидывание котла, ручное или с помощью электро привода. установка механизма перемешивания с нижним или верхним расположения редуктора. измерение температуры продукта , а также приготовление продукта по заданой температуре. охлаждение продукта посредством охлаждения пароводяной рубашки проточной холодной водой.