Ночной пекарь

Адрес работы: Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица,13 литера Н

Вакансии компании: Гранд Отель Мойка 22

Описание компании: «Гранд Отель Мойка 22» находится в неповторимом культурно-историческом пространстве Санкт-Петербурга - напротив музея Эрмитаж и Дворцовой площади, в непосредственной близости от Капеллы и музея квартиры А.С.Пушкина, в двух минутах ходьбы от Невского проспекта.



«Гранд Отель Мойка 22» предлагает 200 номеров и люксов. В интерьере номеров использована морская палитра – синий, белый, красный и золотой цвета, антиквариат и живописные полотна 19 века, напоминающие гостям о славном прошлом Императорской России.



Панорамный ресторан «Bellevue», расположенный на девятом этаже отеля, открывает один из самых впечатляющих видов на исторический Санкт-Петербург и предлагает гостям блюда европейской кухни. Гости отеля могут провести незабываемое время в баре Von Witte, посетить завтрак в ресторане Beau Rivage или познать тонкости чайной церемонии.

Условия работы:

График работы: 2/2 c 22:00 до 10:00 ночные смены или 2/2 с 05:00 до 17:00
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Социальные гарантии‚ оплата отпусков и больничных
- Предоставляется униформа и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой в течение смены
- ДМС
- Дружный коллектив
- Скидка 50% для сотрудников на услуги ресторанной службы в отеле
- Корпоративное обучение (тренинги)
- Премия в честь торжественного случая

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание технологий выпечки и пекарского производства
- Ответственность, умение работать в команде
- Желание работать и развиваться в сфере гостиничного бизнеса 

Обязанности:

Работа с тестом(слоеное, дрожжевое, заварное)
- Выпечка круассанов, дэнишей, пирогов, хлеба и булочек
- Строгое соблюдение ТТК
- Контроль наличия заготовок
- Соблюдение санитарных норм
- Сервировка сладкой линии на шведском столе завтраков