Менеджер ресторана

Адрес работы: Московская область, Подольск, Революционный проспект,47/1

Вакансии компании: ООО « Светлана ВД»

Описание компании: Успешная ресторанная компания из 2 ресторанов, магазина кондитерских изделий и фабрики-кухни. У нас рестораны с красивым и уютным интерьером и детской зоной. В наших ресторанах прекрасная атмосфера, вкусная еда и самый вежливый и заботливый персонал. Мы дорожим каждым нашим Гостем, поэтому высокое качество и сервис - приоритет для нас.

Чем предстоит заниматься:

Управлять и координировать работу сотрудников на смене;
- Организовать работу кафе в соответствии с установленными стандартами;
- Подбирать, проводить собеседование и адаптацию сотрудников;
- Аттестовывать официантов на знание меню;
- Организовывать проведение банкетов, детских праздников, вечеринок.
- Поддерживать высокий уровень КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
- Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
- Составление графиков выхода сотрудников. 
- Участие в инвентаризациях, данная должность подразумевает МОЛ (материальную ответственность).
- Ежедневная работа с сотрудниками, постановка целей и задач, контроль за выполнением.

 Наш идеальный кандидат:

- С опытом работы в кафе и ресторанах не менее 1 года;
- Знает стандарты гостеприимства и сервиса 
- Уверенный пользователь ПК;
- Имеет опыт по ведению кассовых и приходно-расходных документов; 
- Есть опыт работы с банкетами и мероприятиями;
- Есть медицинская книжка или готов оформить;
- Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм, желание учиться и развиваться.

 Что мы предлагаем взамен:

- График работы 2/2, по режиму работы кафе
- Высокий оклад + премия за выполнение ключевых показателей;
- Корпоративное питание за счёт компании;
- Выплаты два раза в месяц (аванс + з/п)
- Испытательный срок три месяца.