Вакансия компании: ООО "ТЕЙКАБУМ"
TeikaBoom - сеть уникальных ресторанов и активити - парков с оригинальными сказочными интерьерами, большой игровой зоной, увлекательными аттракционами, тематическими домиками для проведения праздников и атмосферными ресторанами и кафе для взрослых и детей.Мы активно развиваемся каждый день, наша сеть растет, мы открываем новые парки для развития и поддержания концепции семейного отдыха, у нас действительно великие планы на будущее, поэтому мы в поисках ответственного сотрудника, желающего расти вместе с нами и искренне любящего свое дело!
Если наши ценности схожи, мы с нетерпением ждем вашего отклика!
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя, выходные плавающие;
- Заработная плата обсуждается;
- Оформление по ТК РФ
Обязанности:
- Оперативно организовывать и контролировать работу всех подразделений парка;
- Мотивировать, обучать, развивать сотрудников и поддерживать доброжелательную атмосферу в коллективе;
- Поддержание и развитие долгосрочных отношений с гостями;
- Выполнять ежемесячно планы по продажам;
- Наращивание выручки, оптимизация расходов;
- Анализировать деятельность ресторана и разрабатывать предложения по дальнейшему развитию;
- Контроль ведения кассовой дисциплины;
- Контроль исполнения обязательств перед гостями при организации банкетных мероприятий;
- Решать все административно-организационные вопросы;
- Участие в локальном маркетинге;
- Обеспечивать выполнение стандартов сервиса;
- Работать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
Требования:
- Опыт успешной работы управляющим в ресторане от 3-х лет;
- Знание основных экономических показателей ресторана, производства, санитарных норм, технологических карт, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;
- Эмоциональный интеллект;
- Знание инструментов решения конфликтных и стрессовых ситуаций;
- Опыт успешного создания эффективной команды;
- Активность, сильные управленческие, коммуникативные и организаторские навыки;
- Продвинутое знание программы iiko;
- Глубокое знание качественного сервиса.
- Любовь к детям, глубокое понимание специфики концепции парка, сегмента бизнеса
Откликайтесь ПРЯМО СЕЙЧАС! Мы будем рады встрече!
[**]
Управляющий ресторана. Объявление номер 5050709 в Москве
