Адрес работы: Москва, Большая Юшуньская улица,1Ак2
Вакансии компании: АО "Г/К "СЕВАСТОПОЛЬ"
Описание компании: Отель расположен в экологически чистом, самом «зеленом» районе на Юго-Западе Москвы с учетом оптимального расположения к основным воздушным воротам столицы, сообщения с центром города и в 5-ти минутах ходьбы от станций метро «Каховская».
Условия
- 5000/смена на испытательный срок с 23:00 до 11:00 - Работа в на территории работодателя; - Оформление по ТК РФ; - Профессиональный рост; - Дружный коллектив.
Требования
- Знание европейской кухни; - Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара в ресторане; - Наличие мед. книжки; - Знание СанПин; - Навыки работы с техническим оборудованием; - Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.
Обязанности
- Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях; - Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; - Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; - Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; - Подбор и обучение персонала; - Ведение первичной документации; - Проведение инвентаризации; - Поддержание дисциплины.
Для улучшения работы сайта мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Политика конфедициальности
