Вакансия компании ИП Мыльников Андрей Сергеевич Кафе-кондитерская TortikVam.
Обязанности
- Обеспечение высокого качества блюд.- Контроль эксплуатации оборудования.- Отслеживание текущего спроса и внедрение новых блюд и технологий.- Контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на производстве.- Ответственность за соблюдение утверждённых экономических показателей.- Ведение инвентаризации.- Работа с поставщиками.- Контроль себестоимостей.- Работа по сокращению товарного остатка и фудкоста.- Контроль работников кухни.- Обучение и адаптация поваров-стажеров.- Обеспечение слаженной работы всей команды.- Эффективная коммуникация с управляющим составом сети.
Требования
- Знание европейской кухни обязательно.- Опыт работы от 2 лет в должности Шефа.- Знание программы iiko.- Навыки, непосредственное участие в рабочем процессе.- Стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме.- Активность, требовательность к себе и сотрудникам.- Креативность, фантазийность, увлеченность.
Условия
- Работа в небольшом сплочённом коллективе в кафе-кондитерской, расположенной на территории элитного ЖК «Измайловский».- Выплата зарплаты 2 раза в месяц.- Оформление по ТК РФ.- Гибкий график (5/2, 6/1) с 08:00 до 20:00 или с 09:00 до 21:00.- Бесплатное питание.- Скидка на продукцию.- Униформа.- Зарплата по результатам собеседования и стажировочного дня.
Для улучшения работы сайта мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Политика конфедициальности
