Менеджер ресторана (г. Люберцы)

Вакансия компании ООО "Валивер"
Ресторан-бар «Солнечный берег».

Обязанности

- Организация работы ресторана.- Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей.- Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП.- Ведение и контроль внутренней документации.- Кассовая дисциплина.- Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара.- Работа с поставщиками.- Работа с административными, контрольно-надзорными органами.- Организация банкетов, фуршетов, доставки заказов.- Организация развлекательных мероприятий и вечеринок.

Требования

- Опыт работы не менее 3 лет.- Владение программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС, Сторхаус.- Знание трудового законодательства.- Практические навыки работы всех участков ресторана, знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании, реклама, маркетинг.- Коммуникабельность, хорошие организаторские способности.

Условия

- Испытательный срок.- Оформление по ТК РФ.- График работы сменный.- Бесплатное питание.- Смена 12 часов 4600 руб+ чай+% от банкетов.- Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально.- Место работы: МО, г. Люберцы.