Линия по производству сэндвичей, гамбургеров, булочек и хлеба

Полностью автоматическая линия по производству сэндвичей, гамбургеров, булочек и разнообразного хлеба - FJB GROUP LLC

Рабочие части и ленты станка легко разбираются и монтируются.
Машина легко моется.
Наша машина является ОДНОЙ в своем классе в Турции.
На машину не влияют высокие перепады температуры окружающей среды.
Вся информация о машине может быть сохранена в памяти и использоваться постоянно.
Машина проста в освоении и использовании.
Корпус и детали машины изготовлены из финской стали марки 304 хромоникель CRNI с потускнением нержавеющей стали.
Машина нарезает одновременно 6 кусков теста одинакового веса.
На машине нарезается 30 – 180 г теста.
Максимум за 1 час: 11 000 булочек, нарезок и кружочков теста.
(Максимум теста для гамбургеров: 10 000 штук за 1 час, тест для сэндвичей макс: 8 000 штук за 1 час.)
Установка скорости может быть уменьшена производственным персоналом.
Поскольку в процессе нарезки используется очень мало муки, создается чистая рабочая среда.
Количество муки, подаваемой в нарезанное тесто для хлеба, можно регулировать до желаемого количества.
Машина не требует постоянной смазки (пищевым маслом) в процессе разделки теста, система смазки регулируется автоматически. В качестве смазки используется специально изготовленное пищевое масло.
Благодаря нарезке теста без давления, в отличие от других машин, не изнашивает тесто (функция Stress Free)
Эта машина является основной машиной всех производственных линий, все виды теста производятся с дополнительными узлами к этой машине.
Помимо булочек, бутербродов, гамбургеров, кабатты (чиабатты), тесто для хлеба типа тортилья-лавас нарезается до нужного веса с помощью режущего блока.
Эта машина используется для формовки изделий.
Если нарезанное тесто не отдохнуло, на изделии после варки появляются деформации, надрывы, трещины. и т. д. бывает.
Основной целью отдыха является снятие предварительного напряжения ударного теста, которое было нарезано и раскатано в соответствии с весом.
Тесто 6, выходящее из разделочной машины, поступает на промежуточную машину для отдыха и выдерживается в чашах. На выходе из покоя тесто уменьшается до 3 и передается в секцию обработки.
В покое находится 86 штук из 6 транспортировочных кассет для теста, всего корзина для теста 516 штук.
Эти корзины изготовлены из легко очищаемого съемного полимерного материала в соответствии с пищевым кодексом.
Из них 70 штук 6-кассет (420 штук корзин) работают как полные, 16 штук 6 штук (96 штук корзин) - пустые возвратные чаши,
Время отдыха на минимальной скорости составляет 2,5 минуты, время отдыха можно регулировать по желанию.
Также есть полосы прямого прохода под машиной отдыха.
Когда отдых не используется (например, при производстве булочек и хлеба для гамбургеров), прямое прохождение теста от нарезки обеспечивается с помощью ленты прямого перехода.
Часть опорного блока покрыта воздухопроницаемым поликарбонатным

Компания: FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП
ИМПОРТНО - ЭКСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ - предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования с Турции

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЖБ ГРУПП"
FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП
ИМПОРТНО - ЭКСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ
GENERAL DIRECTOR
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
FAYZIEV JUMALI BAHTIYAROVICH
ФАЙЗИЕВ ЖУМАЛИ БАХТИЯРОВИЧ