Адрес работы: Санкт-Петербург, Обводного канала набережная,118 литера СВакансии компании: ООО "КОМПЛЕКС"Описание компании: История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Хочу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина – основной ингредиент блюда, а покупаем мы мясо только у проверенных и сертифицированных поставщиков. Свежее и качественное мясо наши повара готовят по особой технологии, чтобы вы чувствовали вкус и аромат настоящей шаурмы. Именно в «Шаурму Xочу» вы можете попробовать 8 видов вкуснейшей шаурмы, приготовленной с любовью и заботой нашего персонала.Описание вакансии "Су-шеф"Условия:- График работы: полный рабочий день, график 5/2- Заработная плата: обсуждается на собеседовании.- Возможность профессионального развития и карьерного роста.Требования:- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года до 3 лет.Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств.- Порядочность, ответственность за результат, уравновешенность и доброжелательность.- Живость, гибкость, способность к развитию, открытость к новым идеям.- Работа в стрит-фуде и сетевых проектах будет Вашим преимуществом- Понимание всех процессов работы кухниОбязанности:Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом- Обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов- Контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения- Контроль правильного использования оборудования- Обучение поваров- Обеспечение выполнения требований регламента Санитария и Гигиена- Заказ продуктов и приёмка от поставщиков