Блокорезка Магурит 222 – это промышленное оборудование для переработки замороженных мясных блоков . Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, птицеперерабатывающей и пищевой промышленности для предварительной резки перед дальнейшей переработкой.
Технические характеристики:
Производитель: Германия
Модель: Magurit 222
Год 1992 г
Мощность двигателя: 2,2 кВт
Скорость двигателя: 1450 об/мин
Напряжение питания: 380 В
Производительность: 5 тактов/мин
Толщина реза: 25 мм
Расстояние между ножами:85 мм
Максимальные размеры обрабатываемого блока:380 × 160 × 500 мм
Максимальный вес блока: 25 кг
Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1080×730×1755 мм
Вес оборудования: 400 кг
Основное назначение :
Распиловка замороженных блоков (мяса, рыбы, птицы, субпродуктов, овощей) на кусочки заданного размера.
Процесс подготовки для дальнейшего измельчения в куттерах, волчках, миксерах и других мясоперерабатывающих машинах.
Обеспечение равномерной нарезки без повреждения структуры продукта, что важно для сохранения качества конечного продукта.
Минимизация отходов производства благодаря точности резки.
Мясокомбинаты – нарезка говядины, свинины, птицы перед измельчением.
Рыбоперерабатывающие предприятия – порционирование замороженной рыбы.
Производители полуфабрикатов – подготовка сырья для фарша, наггетсов, котлет.
Пищевые фабрики – резка замороженных овощей и других ингредиентов.
Заводы по переработке субпродуктов – разделка печени, сердец, желудков.
✔ Компактные размеры – подходят для небольших и средних производств.
✔ Гидравлическая система резки – мощность, надежность и плавный высокий рез.
✔ Автоматизация процесса – оператору требуется минимальное участие.
✔ Универсальность – реже не только мясо, но и рыбу, овощи, сыр.
✔ Снижение трудозатрат – меньше ручного труда, выше производительность.
Магурит 222 – это эффективное решение для промышленного производства , позволяющее автоматизировать процесс обработки сырья, снизить затраты и повысить качество подготовки продукции.
