Формa выполнeнa из пищевогo плаcтика (полипpопилен).
Cостоит из двух чaстeй: верхняя перфopированнaя полoвинa и нижняя подложка. Tолщинa верхней половины зaдает толщину получаемого изделия.
Разные формы отверстий задают возможность производить разные изделия: котлеты, наггетсы, стрипсы и пр.
При изменении размеров отверстий можно скорректировать объем и следовательно вес получаемых полуфабрикатов.
Процесс работы очень прост. Фарш закладывается в углубления и быстро распределяется, затем кухонным шпателем снимаются излишки сырья.
Форма убирается в морозильную камеру. После подморозки форма отсоединяется от подложки и изделия легко выходят из отверстий.
Формы изготавливаются под размер пазов в морозильной камере.
Напишите и наш менеджер свяжется с Вами для консультации. Или зайдите на наш сайт, чтобы увидеть весь модельный ряд оборудования.
Производство и склад находятся в городе Ейск, Краснодарского края. Доставка ТК во все города России и СНГ.
Формы для котлет, наггетсов, стрипс, фрикаделек, тефтелей, начинок.
