Технолог-контролёр

<strong>Адрес работы:</strong> Москва, Новоорловская улица,3/1<br><br><strong>Вакансии компании:</strong> ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ"<br><br><strong>Описание компании:</strong> Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.<br><br><strong>Условия</strong>:<br><br>- Оформление по ТК РФ.&nbsp;<br>- Зарплата 95 000 рублей на руки.<br>- График 2/2 с 7:00 до 19:00.&nbsp;<br><br><strong>Обязанности</strong>:<br><br>- Контроль выпуска качественной продукции на всех этапах производства.<br>- Контроль за соблюдением технологических параметров изготовления на контрольных и критических контрольных точках.<br>- Проверка качества поступающего сырья и выпускаемой готовой продукции на соответствие стандартам (органолептическая оценка, температурные режимы, упаковка, маркировка, сроки годности).<br>- Принятие оперативных решений по соответствию стандартам проверяемой продукции.<br>- Отделение бракованной, дефектной продукции, сырья, полуфабрикатов со сниженным качеством.<br>- Анализ причин возникновения брака в производстве, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.<br>- Работа с документацией: акты, листы контроля, журналы.<br>- Работа в производственной лаборатории: отбор проб сырья и готовой продукции, подготовка проб и посев материала на микробиологические подложки MicroFast, анализ полученных результатов.<br>- Ведение учета результатов исследований.<br>- Ведение учета отбора образцов продукции.<br><br><strong>Требования</strong>:<br><br>- Опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях в должности технолога-контролёра, технолога производственного участка, ветеринарного врача - приветствуется.&nbsp;<br>- Знание стандартов качества и методов контроля.<br>- Умение работать с технологической документацией.<br>- Владение основными компьютерными программами.