Семейный повар в частный дом

Вакансия компании: ИП Ермакова Жанна Викторовна<br><br><p><b>Условия:</b></p><ul><li><p><b> </b>Имеется необходимое оборудование: два холодильника; большой и малый кухонные, морозильные лари; пароконвектомат; два стола для охлаждённых продуктов; вакууматор; простой миксер/ блендер.</p></li><li><p>Возможность заказать оборудование и кухонные предметы под ваши индивидуальные предпочтения.</p></li><li><p>От 12 000 р за день работы в зависимости от квалификации (конечная сумма оговаривается на собеседовании с работодателем или по результатам пробных дней).</p><p>Оплата отпуска. (1 месяц в году)</p></li><li><p>Доплата за работу в выходные и праздничные дни. (согласовывается при личной встрече с работодателем).</p></li><li><p>Возможность проживания на территории работодателя в рабочие дни. В отдельно стоящем доме со всеми бытовыми условиями.</p></li><li><p>Место работы: Московская обл., Одинцовский р-н, Рублево-Успенское шоссе, дер. Раздоры.</p></li><li><p>В летнее время или во время отпуска членов семьи работа в частном доме в Смоленской обл., дер. Пудыши.</p></li></ul><p></p><p><b>Обязанности:</b></p><ul><li><p>Составление меню для членов семьи: 2-3 взрослых и 2 детей, согласование с работодателем.</p></li><li><p>Приготовление блюд традиционной кухни, разработка новых блюд и сезонных предложений.</p></li><li><p>Приготовление мясных блюд, в т.ч. шашлыка, барбекю, овощей-гриль, приготовление блюд из свежепойманной дичи и рыбы.</p></li><li><p>Формирование закупок, контроль свежести и качества продуктов, учет и списание продуктов и расходников, контроль сроков годности.</p></li><li><p>Поддержание порядка, определение сроков и графиков уборок (есть уборщик)</p></li><li><p>Соблюдение стандартов чистоты и технологических процессов.</p></li></ul><p></p><p><b>Требования:</b></p><ul><li><p>Профильное образование (техникум, ПТУ).</p></li><li><p>Опыт работы от 3-х лет поваром в ресторане, кафе или семейным поваром</p></li><li><p>Знание всех участков кухни, соблюдение регламентов, технологических и гигиенических.</p></li><li><p>Умение работать в команде, в высоком темпе.</p></li><li><p>Вежливость, обязательность, ответственность, аккуратность, соблюдение субординации, неконфликтность.</p></li></ul>[*147186*]