Шеф-повар

Вакансия компании: Гостинично-ресторанный комплекс Император<br><br><p>Описание<b> компании</b></p><p></p><p>Мы – гостинично - ресторанный комплекс с 18-ти летней историей. Вот уже почти два десятилетия наша миссия -предоставлять гостям качественный сервис по проживанию и радовать кулинарными бестселлерами. В нашем холдинге несколько ресторанов, банкетных залов и кулинарная лавка. "От завтрака до пира !" "Любите друг друга , а еду приготовим мы ...!" Наши искренние девизы и послания гостям. Мы ищем талантливого Шеф-повара, который станет частью нашей команды и внесет свой вклад в развитие уникального гастрономического опыта.</p><p></p><p><b>Условия</b></p><p></p><ul><li>Конкурентоспособная заработная плата и система премирования.</li><li>Полный рабочий день с гибким графиком.</li><li>Возможность карьерного роста и профессионального развития.</li><li>Доступ к современному кухонному оборудованию.</li><li>Дружный коллектив и творческая атмосфера.<p></p><p><b></b></p></li></ul><p><b>Требования</b></p><p></p><ul><li>Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.</li><li>Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни</li><li>Умение работать в команде и руководить коллективом.</li><li>Знание и умения пользоваться программой iiko</li><li>Творческий подход к созданию меню и блюд.</li><li>Знание стандартов санитарии и безопасности пищевых продуктов.</li><li><p>Опыт в организации шведской линии, банкетов, кейтеринга</p></li></ul><p></p><p><b>Обязанности</b></p><p></p><ul><li>Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам</li><li>Организация работы кухни, управление персоналом.</li><li>Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки.</li><li>Обучение поваров и контроль их работы.</li><li>Участие в инвентаризациях и заказ продуктов.<p></p><p></p>Если вы готовы принять вызов, создать незабываемые кулинарные шедевры и стать лидером в сфере гастрономии, мы ждем вас! Присоединяйтесь к нашей команде и помогите нам сделать наш ресторан еще лучше!</li></ul>[*140495*]