Технолог-контролер

<strong>Адрес работы:</strong> Москва, Новоорловская улица,3/1<br><br><strong>Вакансии компании:</strong> ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ"<br><br><strong>Описание компании:</strong> Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.<br><br><strong>Условия</strong> работы:<br><br>- Официальное оформление по ТК РФ.<br>- График работы 2/2 с 7:00 до 19:00.<br>- Своя столовая.<br>- Офис и производство расположены в бизнес-центре класса "А", м. Новопеределкино - 15 минут пешком или 2 остановки на автобусе.<br><br><strong>Требования</strong>:<br><br>- Высшее образование (так же студенты последних курсов).<br>- Специальность: Технология переработки и хранения продукции животноводства; Ветеринарный врач - санитарный эксперт.<br>- Опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях в должности ветеринарного врача или технолога на различных участках; в Государственной ветеринарной службе в должности ветеринарного врача ПГВЭ (производственной государственной ветеринарной экспертизы).<br><br><strong>Обязанности</strong>:<br><br>- Проведение сплошного и выборочного контроля качества технологической обработки сырья, полуфабрикатов, продукции на разных стадиях производственного процесса по результатам сенсорного анализа и лабораторных анализов на соответствие госстандартам, ТУ, утвержденным образцам.<br>- Осуществление отделения бракованной, дефектной продукции, сырья, полуфабрикатов со сниженным качеством.<br>- Ведение учета и записи в чек-листах.<br>- Проведение первичной статистической обработки полученных результатов.<br>- Принятие оперативных решений по соответствию стандартам проверяемой продукции.<br>- Участие в принятии решений по приостановке выпуска продукции несоответствующего качества.<br>- Уход за соответствующей аппаратурой и инструментами.<br>- Работа в производственной лаборатории: отбор проб сырья и готовой продукции, подготовка проб и посев материала на микробиологические подложки MicroFast, анализ полученных результатов.<br>- Сдача продукции в экспедицию с оформлением приемо-сдаточной документации.