Администратор кафе

<strong>Адрес работы:</strong> Новосибирская область, Новосибирск, Большевистская улица,10<br><br><strong>Вакансии компании:</strong> Клубное кафе "Kazak paradigm"<br><br><strong>Описание компании:</strong> Кафе днём, бар и караоке вечером, а ещё уютный зал для ваших событий. В меню — не модные тренды, а проверенные хиты: пельмени, винегрет, вареники и тот самый окорочок, как в детстве. Здесь не играют в гастрономию — здесь просто вкусно. Мы находимся в самом сердце Новосибирска - на набережной, напротив энских холмов<br><br><strong>Условия</strong>:<br><br>- Официальное трудоустройство.<br>- Заработная плата рассматривается по итогам собеседования.<br>- Дружный коллектив.<br>- Развозка после ночных смен.<br><br>Что нужно делать:<br><br>- Открытие и закрытие заведения, ведение кассовой смены<br>- Контроль работы кухни и бара по стандартам: скорость, чистота, качество<br>- Управление персоналом на смене: выходы, внешний вид, дисциплина<br>Контроль зала: оборудование, свет, музыка, чистота<br>- Приём заявок от кухни и бара, передача информации на закуп<br>Работа с гостями: решение конфликтов, сбор обратной связи<br>- Контроль качества блюд на выдаче, соответствие техкартам<br>Ведение сменного журнала: замечания, инциденты, итоги смены<br>- Наставничество новых сотрудников<br>Участие в инвентаризациях и учёт отклонений (брак, возвраты)<br><br>Что важно:<br><br>- Опыт работы в кафе/ресторане от 1 года<br>- Умение брать на себя ответственность за команду и результат<br>- Навыки общения с гостями и работы с конфликтами<br>- Знание санитарных норм, кассовой дисциплины — плюс<br><br>Мы предлагаем:<br><br>- Стабильная зарплата + премии по результатам<br>- Сменный график (по согласованию)<br>- Чёткая структура и поддержка управляющего<br>- Карьерный рост (управляющий этого заведения и управляющий нескольких площадок)<p><strong>Дополнительные преимущества:</strong></p><ul><li>Мобильная связь</li><li>Питание</li><li>Парковка</li><li>Скидки в компании</li><li>Подарки детям на праздники</li><li>Зоны отдыха</li></ul>