Повар Пиццайола

Вакансия компании: ИП Орел Н.А.<br><br><p>Добро пожаловать в Fontana, новый для Москвы формат римского стритфуда, столь популярный в Италии!</p><p>Мы специализируемся на аутентичной римской пицце, которую сервируем по кусочкам, а также закускам по настоящим итальянским рецептурам.</p><p>В нашу команду ищем талантливого повара:</p><p></p><p><b>Условия:</b></p><ul><li>График 4/2 с 10.00 до 22.00, с возможностью брать доп.смены.</li><li>Смена 5000р.</li><li>Гарантируем:</li><li>Стабильную заработную плату с официальным трудоустройством.</li><li>Открытую кухню, настоящие итальянские рецептуры и продукты высшего качества.</li><li>Отдельное рабочее место с комфортными условиями.</li><li>Двухразовое питание для персонала и брендированную форму.</li><li>2 мин от метро Маяковская.</li></ul><p></p><p><b>Обязанности:</b></p><ul><li>Готовить холодные и горячие закуски под заказ. На витрине 8 видов пицц, в меню итальянские закуски по классическим рецептурам. Нужен повар на цех закусок, готовить салаты, холодные и горячие закуски из под ножа, делать заготовки для блюд, требующих длительного приготовления. В меню салаты, 2 супа, несколько видов горячих закусок.</li><li>Следить за свежестью ингредиентов, маркировкой и соблюдением норм санпин.</li><li>Руководить приемом продуктов, их учетом и заказом.</li><li>Готовить еду на персонал (3 человека).</li><li>Вносить изготовленные блюда и остатки в электронную систему.</li><li>Держать кухню в чистоте.</li></ul><p></p><p><b>Требования:</b></p><ul><li>Опыт работы поваром от 2 лет.</li><li>Доброжелательность и открытость к людям, понимание основ сервиса.</li><li>Понимание зон ответственности в своей работе и желание работать в команде.</li><li>Наличие медкнижки, в случае её отсутствия, компания оплатит оформление.</li><li>Соблюдение санитарных и технологических норм, любовь к чистоте и порядку на кухне.</li><li>Умение работать с профессиональным оборудованием.</li><li>Знание техкарт и требований законодательства к работе на кухне.</li></ul>[*128509*]