Су-шеф

Вакансия компании ИП Куликов Юрий Вадимович<br/>В международную сеть доставки суши и роллов - СушиВок в Люберцы.Ищем активного Су-шефа!<br/><br/>Обязанности<br/><br/>В Ваши обязанности будет входить:- Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;- Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;- Подбор, обучение, развитие и удержание команды;- Контроль санитарного состояния предприятия;- Контроль соблюдения стандартов компании;- Работа с отзывами, оперативное устранение ошибок;- Составление заявок на сырьё, контроль поставок и просрочки;- Заказ тмц (упаковки, моющее, перчатки и т.д);- Инвентаризация;- Контроль мед.книжки/комиссий.<br/><br/>Требования<br/><br/>- Опыт работы от 6 месяцев в аналогичной должности, либо опыт работы поваром-сушистом более 3 лет;- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.<br/><br/>Условия<br/><br/>- График работы: 5/2, 6/1;- Оплата за смену 4000 р. + премия при повышенной выручке;- Стабильный доход от 110 000 р. на руки;- Выплаты два раза в месяц;- Бесплатные обеды, стильная униформа;- Ввод в должность, помощь в адаптации;- Скидки на нашу продукцию;- Помощь в оформлении мед. книжки.